
用餐時段➡️平日中午
用餐價位➡️$1980(需先付訂金$500)
環境➡️
整體性看起來不大,坐著的時候是不至於打架,但座位算蠻近的,如果要上下座位難免會碰到,店面與廁所看起來都是舒服乾淨的。餐點➡️
在上每一道菜的時候師傅都會跟你說是什麼然後簡單介紹一下,但其實師傅聲音不大,有時候真的很難聽清楚,每個座位也都可以清楚看到師傅在處理料理,除了一些炸的或需要用瓦斯的。
當天最有印象的菜色就是握壽司,干貝握壽司、鮪魚中腹、海膽手捲還有一個我忘記什麼魚了,因為這四種沒有過多添加的東西,就是單純食材加點哇沙米,可以吃到食材本身的味道與享受咀嚼後食材融化在嘴裡的新鮮甜味。
其他道料理都讓我覺得調味太多了,例如加了醬汁或者紫蘇葉等,這些東西都味道太強烈導致沒辦法品嚐食材的原味與鮮甜






