果汁家族今天來到了高雄的小希臘祕境露營區......進行三天兩夜的露營行
難得一趟來到了高雄，當然不能就只有在露營區發呆囉
所以到達露營區後，卸下所有的家當
把今晚要睡的窩及客廳搭好後，就出發第一站「鳳儀書院」
接受了一場知識的洗禮後
果汁家族就要前往下一站，準備購買晚餐回營區享用
其實這間店不是第一次到訪
之前已經有先去吃過一次了
那個味道讓人念念不忘，所以趁著這次又來到高雄
當然還是要再來品嚐這另人懷念的味道
果汁家族要去購買的晚餐就位在於仁武區的「仁武烤鴨」
上次來的時候選擇內用，超多人的啦
這次大約六點半的時候到達，想說~~~好棒哦
因為.....很少人在排隊，這次可以不用等那麼久了
誰知道..............原來是快要賣完了啦！
果汁家族要來排隊時，就聽到有別的客人跟我們說
不用排了啦！老板說已經沒有了啦
果汁家族因為怕客人唬爛我們(沒有啦！是想說問問還有沒有機會買到)
所以趕快叫老公去排隊，然後問問老板
老板也只是很無奈的說.........你可以排排看，但是不保證一定有
不管了，反正就排吧！
仁武烤鴨採用全開放式的廚房
所以大家都可以看到工作人員的製作過程
而且餅皮的部份也都是現打現做的
現壓現烤的哦
他們的餅皮真的超薄超Q超級好吃的
在別間買的餅皮都厚厚的一片，就算有薄的
也沒有看過像仁武烤鴨那麼薄的啦
知道這一台是什麼嗎？
是切骨頭的機器耶~~~
應該是生意太好了，所以買了這一台切骨機
這樣就不用人工在那邊剁了
小姐~~妳們要多少？
耶~~~~果汁家族很幸運的可以買到
真是太好了
仁武拷鴨不像一般的烤鴨就只有包餅皮跟炒的吃法
他還有賣香酥的哦！
所以這次果汁家族一樣是選擇各半的吃法
一半烤的、一半香酥的
香酥就是炸的，老公超愛這一味的
其實我也喜歡啦
他雖然是炸的，但是吃起來不油膩
而且好酥哦~~~~~~
通常人家炸物的蔥薑蒜都是配角
但我覺得這蔥薑蒜一點也毫不遜色
因為真的太好吃了，超級夠味
買完回到車上後，就忍不住先吃了.....
好不容易開了三十分鐘的車程後
終於回到了營區~~~拿出碗盤~~
開動啦~~~~~~~~
炒的鴨骨頭
片下來要包餅皮的鴨肉
看起來油油亮亮的.......就是一直在誘惑說趕快來吃我、趕快來吃我
現做餅皮，一包有八片
像果汁家族是買一半烤的一半香酥的
所以就是只有一包
餅皮真的超薄.....他的餅皮也是兩片壓在一起
所以撕開的時候千萬要小心
因為他真的很薄，太用力就會破了
當你撕下來放在手心時，透過餅皮是可以看到手的
就像這樣包起來還是可以看到裡面的肉一樣
真的真的真的.........太好吃了
好吃到~~~~
果汁家族10/31要從高雄回家時
又專程跑來買了一次
是真的~~~你們沒看錯
三天內二訪哦~~~~
沒辦法~~老公思思念念不忘
說要買回家當晚餐..............
那天是晚上來，趕著要買烤鴨，沒有拍到這個招牌
歐麥尬~~~~好多人ㄚ~~~
這排是排外帶的，隔壁那排是排內用的
營業時間
今天是10/31星期一
很多人大概跟果汁家族一樣有放假小確幸
所以人真的好多
跟那天晚上相比，做餅皮的人也比較多
餅皮就是從左邊那台機器把它壓扁
然後從右邊這台機器進去烤出來的
不知道是不是因為每天都現做的
所以餅皮雖薄卻很Q喔！
這次果汁家族買了兩隻回家⋯⋯
一隻香酥、一隻烤的⋯⋯
好香好香好香⋯⋯⋯真的很香
買完上車後，一樣也是忍不住就開動了
就連烤鴨也不例外，也是在車上就嗑起來了
所以來不及拍烤鴨的照片⋯⋯
真心推薦這間好吃的仁武烤鴨
仁武烤鴨
電話：07-3719315
地址：高雄市仁武區鳳仁路95之21號
以上文章發表感想皆為個人感受，每人感受不同，所體驗的感覺也會不同
歡迎自行體驗，創造屬於自己的感受
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